Koi kalad on suured dekoratiivkalad, mis on kogu maailmas populaarsed tiikide jaoks. Saate neid märgata kõikjal tagahoovist loomaaedadeni. Need on populaarsed oma vastupidava olemuse ja kauni välimuse tõttu, mis mõlemad muudavad need tiigielu jaoks ideaalseks. Nende kalade tohutu suurus võis aga panna teid mõtlema, kas inimesed söövad neid kalu. Süüakse ju maailma eri paigus paljusid loomi, keda peame lemmikloomadeks või muidu mittesöödavad. Miks peaks koi kala olema teistsugune?
Kas inimesed söövad koi kala?
Lihtsaim vastus sellele küsimusele peitub selles, et mõista, mis on koi kalad. Koi kala on spetsiaalselt aretatud karpkala, mida tarbitakse kogu maailmas. Koi ei pruugi olla tippkvaliteediga toidukala, kuna neid kasvatatakse välimuse ja mitte maitse järgi, kuid nad kasvavad umbes 3 jala pikkuseks, seega pole nad ka väikesed maimud. Tegelikult võivad mõned spetsiaalselt aretatud koi sordid ulatuda peaaegu 5 jala pikkuseks.
Koi kala ei saavuta ka ainult pikka pikkust. Need on kopsakad kalad, mis kaaluvad tavaliselt 35 naela! Tõenäoliselt on see palju suurem kui enamik kalu, mida püüate mageveepüügiretke ajal, mistõttu on üks täiskasvanud koi piisav alt suur, et toita pere rohkete jääkidega.
Kas koi kala on hea mõte süüa?
Vastus sellele küsimusele ei ole nii ühemõtteline, sest see sõltub mitmest tegurist. Kalu, mida kasvatatakse spetsiaalselt inimestele toiduks, kasvatatakse rangelt kontrollitud tingimustes, sealhulgas ravimite ja muude kemikaalide osas, millega kalad võivad enne tapmist kokku puutuda. Ideaalis kasvatatakse neid ka väga puhtas ja hästi filtreeritud vees ning neile antakse kindlat dieeti.
Teie tagaaia tiigis elavaid koi kalu ei ole tõenäoliselt hoitud sama tüüpi kontrollitud keskkonnas, milles teie toidukalu on peetud. Töötlete tiiki veeprotseduuridega, annate kaladele antibiootikume. kui nad on haiged, toidate neid, kuid lubate neil ka tiigist toitu otsida. Kõik need asjad võivad mõjutada kala ohutust ja maitset.
Kas koikasvatus on jätkusuutlik toiduallikas?
See võib olla! Koi on piisav alt vastupidav, et neid oleks suhteliselt lihtne kasvatada, ja neid pole keeruline aretada. Nad kasvavad kiiresti, kuigi nad ei kaalu 1-aastaselt 35 naela. Jätkusuutlikkuse potentsiaal on kindlasti olemas, kuid idee Koi kasvatamisest toiduallikana põrkub samade probleemidega, millega puutuvad kokku ka teised kalakasvatustegevused, nagu keskkonnareostus ja haiguste leviku oht kasvanduses kasvatatavatelt kaladelt looduslikele kaladele. kohalik keskkond.
Samuti pidage meeles, et koisid on sadu aastaid hoolik alt aretatud, et saavutada tänapäeval tuntud kunstilaadsed kalad. Esteetika huvides aretatud kala kasutamine toiduallikana ei too kaasa mitte ainult madala kvaliteediga liha, vaid ka eirab koi aretamise eesmärki. On karpkala mittedekoratiivseid sorte, mis sobiksid paremini toidukalaks. Üldiselt on karpkala aga tuntud oma liha veidi mudase maitse poolest, kui liha ei käidelda kohe pärast tapmist.
Kokkuvõttes
Kui näeksite oma kohalike restoranide menüüs koi kala, kas prooviksite seda? Kindlasti võib see olla huvitav kogemus! Koi kalad on söödavad ja kuigi neid mujal maailmas laialdaselt ei tarbita, on neil siiski potentsiaali säästva toiduallikana. Kui aga rääkida, siis on ka teisi kalu, mis sobivad toiduks paremini kui keerukad ja ehitud koi kalad.
