Enamik toitu on töödeldud, nii inimestele kui koertele. Töötlemine muudab toidu loomulikku olekut ja eemaldab bakterid, parandab nende säilivusaega ja muudab need visuaalselt atraktiivseks. Suur osa sellest on värvid – suurem osa sellest, mida me sööme, oleks hall (ja isuäratav!) ilma toiduvärvideta.
Aga kas toiduvärv on koertele ohutu? Mis selle sees on? Värve lisatakse meie huvides, kuna meie koerad ei taju neid. Koerad ei vaja neid ja neil puudub toiteväärtus, mistõttu tekib küsimus, miks me üldse vaeva näeme?
Kuigi toiduvärvid on koertele üldiselt ohutud, võite eelistada seda vältida
Mis on toiduvärvides?
Kunstlikud toiduvärvid valmistati algselt kivisöetõrvast. Nüüd saadakse sünteetilised toiduvärvid naftast või toornaftast. Lõpptooteid testitakse, et veenduda, et need ei sisalda nafta jälgi.
Mõned toiduvärvid on valmistatud taimsetest materjalidest, nagu sinine nr 2, sama indigovärv, mida kasutatakse teksariide värvimiseks. Teised looduslikud pigmendiallikad on kurkum, Indias kasvav taim ja košenill, putuka ekstrakt, mis loob punase värvuse.
Kas toiduvärvid on ohutud?
Toiduvärvidel on meie toiduainetööstuses kurb ajalugu. Ettevõtted ei olnud alati ausad ja läbipaistvad, kasutades vanema toidu riknemise või värvimuutuse varjamiseks sageli toiduvärve. Mõned värvid sisaldasid ka ohtlikke materjale, nagu plii ja arseen, mis suurendas probleemi.
Siis keelustas 1906. aasta toidu- ja ravimiseadus mürgiste toiduvärvide kasutamise. Heakskiidetud toiduvärv pärines kivisöetõrva värvist. 1950. aastatel keelustati ka see kivisöetõrva värvaine, mis viis 1960. aasta värvilisandite muudatusteni, millega kehtestati range järelevalve inim- ja loomtoidus sisalduvate värvilisandite üle.
Nüüd reguleerib Toidu- ja Ravimiamet (FDA) rangelt kõiki toiduainetes kasutatavaid värvilisi lisandeid. Sertifitseeritud värvid sisaldavad vähem kui 10 heakskiidetud värvi ning lubatud on värvid, mis on saadud taimede, mineraalide ja loomade looduslikest pigmentidest. FDA reguleerib ka lubatud toiduvärvide kogust ja selle avaldamist pakendil.
Kas toiduvärvid on koeratoidus? Kas need on ohutud?
FDA andmetel on heakskiidetud värvained inimeste ja lemmikloomade toidus ohutud, kui neid kasutatakse vastav alt juhistele. Mõned toiduvärvid on suurtes kogustes ohtlikud, kuid need ei sisalda FDA poolt heaks kiidetud värvaineid ja neid tuleb kasutada palju suuremates kogustes.
Ameerika söödakontrolliametnike ühendus (AAFCO) lubab värvainete lisandeid lemmikloomatoidus, nagu on määratletud föderaalses toidu-, ravimi- ja kosmeetikaseaduses:
- Iga värv, pigment või aine, mis toidule, ravimile või kosmeetikale või inimkehale lisatuna või pealekandmisel on võimeline värvi andma
- Hõlmab aineid, mis loomadele söötmisel annavad lihale, piimale või munadele värvi
- Hõlmab keemilisi ja toidutaolisi aineid
Lemmikloomatoidu puhul on kõik sertifitseeritud värvilisandid määratluse järgi "kunstlikud" ja FDA poolt heaks kiidetud värvid. Sertifitseerimisest vabastatud värvid pärinevad looduslikest allikatest, nagu taimed, mineraalid, vetikad või loomad. Värvid peavad olema ka märgistatud ja loetletud.
Lühid alt öeldes on FDA ja AAFCO andmetel värvilisandid koeratoidu jaoks ohutud. Piiratud uuringud selles valdkonnas näitavad, et koertel on tõenäolisem allergia valkude, mitte toiduvärvide suhtes. Siiski pole see valdkond, mida oleks põhjalikult uuritud.
Kas ma saan oma koera toiduvärviga värvida?
Mõned inimesed võivad soovida teada, kas nad saavad oma koera juukseid värvida. Inimeste toiduvärvid on üldiselt ohutud, kuid inimvärve, nagu juuksevärv või värviline juukselakk, tuleks vältida. Koera ei ole vaja värvida ja sellega kaasneb nahaärrituse oht, mistõttu ei ole soovitatav.
Kui otsustate edasi minna, vältige toiduvärvi kandmist oma koera lahtiste haavade või haavanditega kohtadele ning hoidke toiduvärvi eemal tundlikest piirkondadest, nagu silmad, nina või kõrvade sees.
Pea meeles ka seda, et toiduvärvid määrivad kergesti. Isegi kui saate toiduvärvi "seadistada" fööniga, võib see ikkagi teie mööblile või riietele maha hõõruda.
Järeldus
Üldiselt on toiduvärv koertele ohutu nii toidus kui ka paikselt. Paljud koeratoidud sisaldavad nii FDA poolt heaks kiidetud kunstlikke kui ka looduslikke värvaineid ning piiratud uuringud selles valdkonnas eeldavad, et need on inimestele ja lemmikloomadele söömiseks ohutud. Lõppkokkuvõttes on teie valik koerte toiduvärvide kasutamiseks.
