Alles paar aastat tagasi oli teie koeratoidu valik lihtne: näksi või konserv. Tänapäeval on koertele aga palju rohkem võimalusi ja koerale parima toidu valimine võib olla keeruline. Kaks uut võimalust on külmkuivatatud või veetustatud koeratoidud. Need toidud on sageli töödeldud toorest lihast ja minimaalselt lisatud materjale ning te ei pruugi arvata, et nende vahel on vahet.
Külmkuivatamise ja veetustamise veidi erinevad protsessid aga muudavad. Siin on lühijuhend nende kahe toidutüübi kohta ja miks võiksite need valida.
Mis on külmkuivatatud toit?
Külmkuivatamine on meetod toiduainete säilitamiseks, külmutades need kiiresti ja eemaldades seejärel külmutatud niiskuse. See hõlmab tavaliselt kõrget õhurõhku ja vaakumit, mis tõmbab temperatuuri tõustes niiskuse välja. Selleks ajaks, kui see taas toatemperatuurini jõuab, on see täiesti kuiv, jättes järele krõmpsuva toidu, mis meenutab sageli jämedat toidupala. Erinev alt jämedast toidust sarnaneb see toit toortoiduga.
Mis on dehüdreeritud toit?
Dehüdratsioon on veel üks viis niiskuse eemaldamiseks, kuid see on veidi madalam tehnika. Kuivatatud toidu töötlemisel kasutatakse madala kuumuse ja liikuva õhu kombinatsiooni, et eemaldada niiskus ilma toitu täielikult küpsetamata. See säilitab toidu, hoides seda toortoidu lähedal.
Külmkuivatamise ja veetustamise erinevused
Toitumine
Nii külmkuivatatud kui ka dehüdreeritud toidud valmistatakse üldiselt toorest lihast, mitte keedetud lihast. Sellel on koerte toitumise seisukohast mõned eelised. Külmkuivatatud toit muutub vähem kui veetustatud toit, seega on külmkuivatatud toit lähedasem toorele lihale, samas kui dehüdreeritud toit sarnaneb pigem osaliselt kuumtöödeldud lihaga. Mõned pooldajad ütlevad, et külmkuivatamine on parem, kuna jätab liha täiesti tooreks, kuid erinevate meetodite toiteväärtust pole palju uuritud.
Tekstuur
Samuti on tekstuuride erinevus. Külmkuivatatud toidud kipuvad olema heledama värvusega ja pehmema tekstuuriga. Dehüdreeritud toidud kipuvad olema veidi raskemad. Neil võib olla ka nahkjas või tõmblev tekstuur. Selle korvamiseks töödeldakse need sageli väiksemateks tükkideks kui külmkuivatatud toidud.
Maitse
Külmkuivatatud ja veetustatud toiduainete maitsed võivad erineda. Mõned koerad eelistavad ühte tüüpi toidu maitset ja tekstuuri teisele ning iga dehüdratsiooniprotsess ei anna sama maitset.
Ohutus
Ohutus on külmkuivatatud ja veetustatud toitude puhul suur probleem. Mõlemat tüüpi toidud võivad jätta rohkem baktereid kui toidu valmistamine. Sel põhjusel on oluline vältida selle toidu andmist allasurutud immuunsüsteemiga koertele, eakatele koertele või kutsikatele. Samuti peaksite tõenäoliselt vältima nende toitude hoidmist oma kodus, kui teil on väikesed lapsed, rasedad naised, vanurid või immuunpuudulikkusega inimesed, et minimeerida leibkonna leviku võimalust.
Samuti on oluline veenduda, et teie toidud pärinevad usaldusväärsest ettevõttest, mis kasutab kvaliteetseid koostisosi. Kontrollige oma brändi varasemate tagasikutsumiste osas. Külmkuivatatud ja dehüdreeritud toidud on eriti vastuvõtlikud saastumisele, kuna neid ei küpsetata. Kontrollige, kas tootja mainib "tapmisetappi" või katsetage ja hoidke bakterite kontrollimise meetodit.
Kas külmkuivatatud ja veetustatud toidud vajavad rehüdreerimist?
Mõned külmkuivatatud ja enamik veetustatud toiduained on mõeldud rehüdreerimiseks. See tähendab, et enne serveerimist tuleks toidule lisada vett, mis lähendaks selle esialgsele olekule.
Külmkuivatatud toidu rehüdreerimine võtab tavaliselt 2–3 minutit, samas kui dehüdreeritud toit nõuab veidi rohkem aega, umbes 5–10 minutit. Kuni te neid toite rehüdreerite, peaksid need säilima.
Sõltumata sellest, millist toitu ostate, järgige kindlasti kõiki pakendil olevaid söötmis- ja valmistamisjuhiseid. Pöörake tähelepanu ka aegumiskuupäevadele ja ohutu käitlemise hoiatustele.
Dehüdreeritud vs õhu käes kuivatatud toit
Teine silt, mida võite lemmikloomatoidul näha, on „õhukuivatatud”. Õhu käes kuivatamine viitab üldiselt samale protsessile kui toidu kuivatamine, kusjuures niiskuse eemaldamiseks kasutatakse madalat kuumust ja kuiva õhku. Õhukuivatatud toit on sama mis dehüdreeritud toit.
Millist toitu peaksin valima?
Nii külmkuivatatud kui ka dehüdreeritud toidul on oma plussid ja miinused. Kui teile meeldivad need toiduvalikud, kuna tegemist on minimaalselt töödeldud toortoiduga, on külmkuivatatud parem valik. Paljudele omanikele võivad aga meeldida veidi rohkem töödeldud dehüdreeritud toidud kui õnnelik keskkond toortoidu ja jämeda toidu vahel. Mõlemal juhul sobivad need toidud ainult koertele, kelle tervislik seisund võimaldab neil süüa toortoitu, kuna neilt ei eemaldata kuivatusprotsessi käigus kõiki baktereid ja parasiite.
Viimased mõtted
Üldiselt on dehüdreeritud ja külmkuivatatud toiduainetel palju sarnasusi. Mõlemad võimaldavad teil toita oma koerale midagi toortoidule lähedasemat, ilma et peaksite värsket toitu käepärast hoidma. Külmkuivatatud toidud on üldiselt toortoidule lähedasemad kui dehüdreeritud toidud, kuid on põhjust kaaluda mõlemat võimalust.
