Koerad armastavad inimtoitu. Enamik teeb peaaegu kõike, et teie õhtusöögist maitsev osa kätte saada. Kuid mitte kõik inimtoidud ei ole koertele head ja paljud sisaldavad koostisosi, mis võivad põhjustada veterinaarse hädaolukorra, sealhulgas šokolaadi ja ksülitooli. Aga kuidas on lood lihavalikutega, näiteks rinnatükiga? Kas teie lemmikloom võib teie aeglaselt küpsetatud või maitsv alt grillitud rinnatükist turvaliselt nautida hammustust või kahte?Väike suutäis on koertele ohutu, kuid rinnatükki ei tohiks sööta oma lemmiklooma tavapärase osana ega maiuspalana.
Rinnaliha pärineb veiselihast, seega on lihatükk ise koertele täiesti ohutu. Kuid see kipub olema kõrge kalorsusega, mis võib põhjustada teie lemmiklooma kehakaalu suurenemist, kui ta sööb liiga palju. Ja kui maitsestate oma rinnatükki sibula, küüslaugu või barbeque-kastmega, võib teie lemmikloom haigestuda, kuna sibul ja küüslauk1 on koertele mürgised. Samuti sisaldab enamik kastmeid liiga palju soola ja suhkrut, et lemmikloomad saaksid neid regulaarselt tarbida. Inimtoiduks valmistatud rinnatükk ei ole tervislik koerte dieet.
Mis on Brisket?
Rinnak on lihalõik, mis pärineb lehma rinnast. Tavaliselt hõlmab see vähem alt osa lehma rinnalihasest, mis muudab lõike sidekoe olemasolu tõttu tihedaks ja sitkeks. Esialgsed rinnatüki lõiked on üsna suured, kaaludes 3–8 naela. Lihunikud jagavad need suuremad plaadid "esimeseks" ja "teiseks" lõikeks.
Esimesed lõiked, tuntud ka kui lamedad ja keskmised lõiked, kipuvad olema peenemad kui teised lõiked. Soolaveiseliha pärineb esimesest jaotustükist. Teised jaotustükid, mida tuntakse ka kui teraviljalõikeid, sobivad suurepäraselt grillimiseks, kuna lisatud rasv annab suussulava maitse. Teised kuulsad rinnatükist valmistatud road on pastrami, hautatud veiseliha ja pho.
Kuna rinnatükk sisaldab nii palju sidekude, on see suhteliselt sitke lihalõik. Seda küpsetatakse sageli aeglaselt madalal temperatuuril ja maitse väljatoomiseks suitsutatakse või hautatakse. Toiduvalmistamiseks kulub umbes 1 tund kuni 90 minutit naela kohta. Protsessi kiirendamiseks ei saa te palju teha, sest rinnatükk muutub liiga kõrgel temperatuuril küpsetamisel sitkeks.
Kõik, mis on üle 325 kraadi, annab suure tõenäosusega üli sitke liha. Paljud kokad vannuvad, et rinnatükk muutub pehmemaks, kui see mõnda aega istub. Säilitage viilutamata veiseliha (koos toiduvalmistamise käigus tekkinud mahladega) kilega kaetud klaasanumas. Hoia üleöö, viiluta ja pane ahju soojenema. Ühes 3-untsises rinnatükis on umbes 280 kalorit ja 21 grammi rasva.
Aga ma arvasin, et veiseliha on koertele hea?
Täiskasvanud koerad, kellel pole meditsiinilisi probleeme, peavad tavaliselt tarbima umbes 18 protsenti valku ja 5 protsenti rasva ning veiseliha võib olla teie lemmiklooma toitumise tervislik osa. Veiseliha on populaarne koostisosa paljudes kvaliteetsetes lemmikloomatoitudes ning sisaldab palju valke ja toitaineid, nagu seleen, tsink ja vitamiin B12, mida koerad vajavad optimaalseks terviseks.
Küüslaugu ja sibula ohud
Veiseliha eraldi on koertele täiesti hea, kuid paljud rinnatüki küpsetamiseks sageli kasutatavad maitseained võivad koeri väga haigeks teha. Küüslauk ja sibul kuuluvad perekonda Allium ning mõlemad on suhteliselt väikestes kogustes koertele mürgised. Alliumid sisaldavad kemikaali, mis põhjustab punaste vereliblede oksüdatiivset kahjustust, mille tulemuseks on sageli tõsine aneemia ja surm. ⅓ tassi sibulat võib 30-kilose koera jaoks olla mürgine. Küüslaugusool, küüslaugupulber ja sibulapulber kipuvad oma suurenenud tugevuse tõttu veelgi problemaatilisemad.
Alliumi toksilisuse tunnusteks on oksendamine, kõhulahtisus, kahvatud igemed, letargia ja isutus. Need võivad ilmneda mõne tunni kuni päeva jooksul pärast tarbimist. Pöörduge viivitamatult oma veterinaararsti poole, kui kahtlustate, et teie lemmikloom on söönud isegi väikese koguse sibulat, küüslauku või toodet, mis sisaldab ühte või mõlemat neist koostisosadest. Mida varem teie lemmikloom ravi saab, seda suurem on tema ellujäämisvõimalus.
Ebatervislikud kastmed ja luud
Kahjuks sisaldavad paljud kastmed, mida roogadele maitse andmiseks kasutame, soola, säilitusaineid ja tšillipipart, mis piisava koguse tarbimise korral võivad teie lemmikloomale kõhuhädasid tekitada. Samuti võib olla peaaegu võimatu leida barbeque-kastet, mis ei sisaldaks küüslauku ning paljudes on küüslauk, sibul, sibulapulber ja tšilli.
Ja siis on veel luud. Koertele ei tohi kunagi anda närimiseks keedetud konte, kuna on oht kildudeks. Lemmikloomad, kes närivad küpsenud luid, satuvad mõnikord suhu killud ja teravad tükid, mis nõuavad sageli kallist ravi. Kuid enamik Ameerika Ühendriikides müüdavaid rinnatükke ei sisalda luid. Mõned spetsialiseeritud kauplused müüvad siiski kondiga jaotustükke, kui soovite oma liha maitse intensiivsust ja õrnust tõsiselt tõsta.
Kuigi koerad võivad süüa toorest liha, sealhulgas rinnatükki, ei pruugi olla parim mõte toita oma lemmiklooma kuumtöötlemata loomsete saadustega, kuna on oht, et teie või teie lemmikloom võite haigestuda selliste bakterite tõttu nagu salmonella ja listeria. Peske käed hoolik alt pärast toore liha käitlemist, et vältida potentsiaalselt ohtlike bakterite levikut kogu köögis.
Koerale ohutu rinnatükk
Mõne ettevalmistuse näpunäidetega saate luua oma õhtusöögile tervisliku rifi, et teie lemmiklooma aeg-aj alt näksida. Kaaluge väikese rinnatüki aeglast küpsetamist ilma kastmete või maitseaineteta, et teie koer saaks seda nautida. Lõika ära liigne rasv, et teie sõber ei saaks kõhuhäda ega kõhulahtisusega.
Ja kui ostate kondiga valiku, eemaldage luud enne, kui lubate oma lemmikloomal sisse kaevata! Piirake oma lemmiklooma "maiuste" osakaalu toidust umbes 10% -ni, et tagada nende tervislik kaal, kuna liiga palju maiustusi söömine võib põhjustada ülekaalulise koera, kellel on oht haigestuda sellistesse haigustesse nagu südamehaigused, artriit ja diabeet.
Järeldus
Koerad ei tohiks süüa inimtoiduks valmistatud rinnatükki, kuna lõiketükk on sageli maitsestatud küüslaugu, soola ja sibulaga. Küüslauk ja sibul on koertele mürgised ning liiga palju soola ärritab sageli koerte kõhtu.
Veiseliha on koertele täiesti tervislik valik, kuna see sisaldab ohtr alt valku ning vitamiine ja mineraalaineid, mis on teie lemmiklooma tervisele olulised. Väike kogus aeglaselt küpsetatud konditustatud rinnatükki (millest on eemaldatud rasv), millele ei ole lisatud kastmeid, maitseaineid ega lisandeid, võib olla suurepärane koerte maius.
